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23 NOV 2021 4 min

Cuidados a ter com os fornos industriais

Para quem tem o próprio negócio, saber escolher os melhores fornos industriais é essencial. Continue acompanhando nosso artigo e descubra tudo sobre o assunto! Muitas vezes ao abrir um negócio próprio, a preocupação inicial é voltada para questões burocráticas. No entanto, um ponto muito importante a ser considerado, é a escolha dos equipamentos.

Afinal, é através dele que se garante sucesso atrelado a economia. Portanto, se está buscando por informações sobre fornos industriais, veio ao lugar certo! De modo geral, o propósito dos fornos industriais é atender a uma grande demanda. Por isso, são mais potentes, e tem um desempenho melhor que os fornos residenciais.

Garantir a manutenção, reparação e buscar por assistência de fornos industriais é vital para o seu negócio. Continue acompanhando para conhecer nossas sugestões de assistência de fornos industriais em Lisboa. Cuidados com reparos de fornos industriais e muitas outras dicas! 

Como escolher o meu?

Primeiramente saiba que o forno escolhido pode influenciar diretamente no resultado final de um alimento. Ou seja, pode deixar o alimento mais ou menor crocante, saboroso, e também com um aspeto diferente.

Portanto, é preciso ter em conta alguns pontos. São eles: tipo de alimento a ser preparado, demanda, tempo de preparo, e funções necessárias. Mas não se trata apenas do alimento em si. A escolha do forno industrial ideal, também está atrelado a eficiência energética, ou consumo de gás, material de construção, isolamento térmico, sistema de segurança, e manutenção facilitada.

Os fornos industriais, de modo geral, promovem o aquecimento e a ressecagem dos alimentos. Atualmente, os fornos industriais elétricos têm chamado atenção no mercado, devido a sua tecnologia e alta eficiência.

Mas sabia que existem diferentes tipos de fornos industriais? Confira agora!

Tipos de fornos industriais

Para ajudá-lo/a nessa escolha, vamos apresentar agora os principais tipos de fornos industriais.

- Fornos de convecção: são fornos industriais de alta eficiência. Através de uma turbina que acelera a circulação do calor, é a principal escolha de restaurantes, fast food e lanchonetes;

- Fornos estáticos: esse modelo é similar aos fornos residenciais. Pode ser a escolha ideal para pastelarias por exemplo, onde é preciso um tempo maior para assar pães, bolos ou outros alimentos;

- Fornos de lastro: essa é uma opção de fornos industriais com eficiência energética superior aos estáticos. Isso porque, também é indicado para preparo de pães e bolos;

- Fornos combinados: são os fornos inteligentes, equipados com ar seco e vapor. Dessa forma, conseguem aumentar a sua eficiência, e podem ser ajustados para diferentes tipos de necessidades.

Além disso, existem opções de fornos estáticos ou giratórios, e opções específicas para produção de pizzas. Estes podem tanto ser a gás, elétricos ou a lenha! 

Principais cuidados

Ter um forno industrial significa ter alguns cuidados. Portanto, primeiramente é importante seguir à risca as indicações do fabricante. Somente assim será possível garantir eficácia e segurança no seu manuseio.

As manutenções preventivas devem fazer parte do cronograma de todas as empresas. Isso porque, é através dela que são feitos pequenos reparos e ajustes, e garantem a vida longa aos fornos industriais.

Manter a higienização do equipamento também ajuda a garantir a sua eficácia, economia elétrica ou do gás, e ajuda a evitar alguns problemas.
Agora, se percebeu que precisa de ajuda, não deixe de contactar uma assistência de fornos industriais. Se é da região de Lisboa, pode contar com a equipe da Eficaz, para todo tipo de assistência, reparação, conversão de fornos industriais elétricos e a gás! 

Dica bônus: manutenção de fornos industriais!

Para garantir economia e eficácia, é recomendada uma manutenção preventiva a cada 3 meses. Dessa forma, evita danos e gastos maiores.
Na manutenção preventiva é feita uma limpeza, verificação dos queimadores, injetores, vedações necessárias, calibração ou outras ações necessárias. Tudo isso para garantir que seu forno industrial seja altamente eficaz e seguro.

A manutenção e reparação de fornos industriais, deve sempre ser feita por uma equipe especializada, com profissionais capacitados. Na Eficaz encontra profissionais especializados em todos os tipos de fornos industriais. Além disso, estão preparados para prestar assistência a todos os tipos e modelos de fornos.

O serviço de assistência técnica de fornos industriais e reparações funciona 24 horas em toda a região da grande Lisboa. Ou seja, se precisar de reparação, manutenção ou assistência, já sabe onde encontrar! 

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